Ngày 08/11/2024, tại trường Đại học Y Dược Hải Phòng, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp với nhà trường tổ chức Hội nghị Khoa học Dinh dưỡng Toàn quốc năm 2024 “Dinh dưỡng với nhiễm trùng và tăng trưởng”
Đến dự với Hội nghị có PGS.TS. Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, GS.TS. Nguyễn Văn Kính - Phó chủ tịch thường trực Tổng Hội y học Việt Nam cùng các đồng chí đại diện các Vụ, Cục, Văn phòng của Bộ Y tế, bao gồm cả đại biểu tham dự trực tiếp và trực tuyến. Đặc biệt là sự hiện diện của các báo cáo viên đến từ Viện Dinh dưỡng quốc gia, các Hội nghề nghiệp, Học viện, Viện nghiên cứu, các trường Đại học Y Dược trong khu vực và toàn quốc.
Về phía nhà trường có GS.TS. Phạm Minh Khuê - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng trường, PGS.TS. Nguyễn Văn Khải - Hiệu trưởng, Giám đốc Bệnh viện trường cùng các thầy, cô giáo Khoa Y tế công cộng và trong nhà trường.
Hội nghị khoa học toàn quốc về Dinh dưỡng là sự kiện quan trọng không chỉ đối với cộng đồng khoa học chuyên ngành mà còn đối với nhân viên y tế và cộng đồng xã hội nói chung. Dinh dưỡng là một yếu tố cốt lõi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tầm vóc, trí tuệ, tình trạng bệnh tật và chất lượng cuộc sống. Việc nghiên cứu, trao đổi và nâng cao nhận thức về dinh dưỡng là điều kiện cần thiết đối phó với những thách thức về tình trạng bệnh tật và sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trong trong bối cảnh khủng hoảng thừa và bệnh tật do chế độ ăn uống không lành mạnh - thừa cân, béo phì, thiếu dinh dưỡng và các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng - đang ngày càng một gia tăng.
Hiện nay, có rất nhiều yếu tố tác động đến sức khỏe, tăng trưởng và phát triển của con người. Bên cạnh các yếu tố khách quan khó thay đổi như tuổi, giới, chủng tộc, di truyền, môi trường sống, thì ảnh hưởng của những yếu tố chủ quan như dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt, mức độ vận động lên sự tăng trưởng và sức đề kháng của con người đang ngày càng thể hiện rõ, trong đó, vai trò của dinh dưỡng là đặc biệt nổi bật.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp phát triển thể chất, cải thiện sức khỏe, tăng cường miễn dịch chống lại các bệnh lây nhiễm, giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, tim mạch… và kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng dân số.
Hội nghị có 4 phiên báo cáo: toàn thể; Dinh dưỡng trong Ngoại khoa, Sản phụ khoa; Dinh dưỡng trong Nội khoa; Dinh dưỡng trong Nhi khoa. Các báo cáo khoa học từ những chuyên gia đầu ngành, các nhà nghiên cứu về chủ đề dinh dưỡng trong một số bệnh lý mạn tính (tim mạch, béo phì, đái tháo đường); yếu tố gen, dinh dưỡng đối với bệnh lây nhiễm; vai trò của dinh dưỡng đối với tăng trưởng trẻ em và các cập nhật trong đào tạo, tập huấn chuyên ngành dinh dưỡng theo Luật Khám chữa bệnh, những thách thức mới trong chăm sóc dinh dưỡng tại bệnh viện và cộng đồng.